Блины

Вот и началась неделя Масленицы. Мне так захотелось блинов, но старый рецепт мне совсем не нравился. Блины рвались когда их пытаешь повернуть, цвет был неравномерный. Они были либо совсем светлые или уже перебор...Поэтому делать блины мне не совсем хотелось.

Но тут мама прочитала рецепт в отрывном календаре классических дрожжевых блинов. И решила попробовать, показывала мне по скайпу красивые блины и тут мне тоже захотелось попробовать. Хотя  я с дрожжами вообще не дружу, решила попробовать на небольшом количестве продуктов. Получилось великолепные блины. Как я люблю - мягкие, цвет равномерный золотистый, растекаются по сковороде однородно. В общем я в восторге. Записала рецепт в свою кулинарную книгу,чтоб не забыть.

Напекла стопку блинов, а муж за раз ее умял. Значит блины хорошие получились, надо делать)
Попробовала экспериментировать с начинкой. Бананы с шоколадным соусом идеальны для меня. Еще хочется фаршированных мясом. Надо сделать завтра!